时间: 2024-10-20 15:17:02 | 作者: 新闻中心
大冷的天,越来越多出门逛街的市民都希望口渴时能在街头喝上一杯热饮。记者在烟台市区街头看到,经过简单加热后的塑料瓶装饮料很受市民欢迎,购买的市民很多。可记者咨询专家后得知,塑料瓶装饮料经过反复加热,容易析出塑化剂,长时间喝将会危害人体健康,增加癌症发病率。
16日上午,记者走访了市区的多家小商铺、便利店发现,不少商家将煮饭的锅、电热锅等搬上了街面,通过小型蜂窝煤炉或电热的方式给锅子加热,锅里就放着各种各样的红茶、绿茶、功能性饮料和矿泉水。
“现在天冷了,出来逛街口渴了买瓶矿泉水喝都凉得要命。买这种加温的喝着舒服。”在南大街的一餐饮摊点上,一位正在购买加热矿泉水的市民和记者说。
记者来到另一个摊点,购买了一瓶加热的矿泉水。可是,本来应该凹进去的瓶底因为被热水烫过鼓了出来,整个瓶身下部也有点胀。记者用手摸了摸,瓶子还是烫手的。“这水都胀瓶了,还能喝么?”记者向摊主询问。“能喝啊,热的都这样,没事儿。”摊主爽快地告诉记者。
记者又随机从加热的锅子里拎出几瓶饮料,矿泉水瓶都有胀瓶现象,奶茶和花茶因瓶壁较厚变形不大。随后,记者询问了锅中的饮品多久更换一次,“卖出去了就换啊,天这么冷,凉的热的又是一个价,热的当然更好卖。”摊主告诉记者,冬天加热后的饮品销量较高,一般很快就能售出。
记者在一家摊点随机拿了一瓶矿泉水,在瓶底看到了一个三角形围绕着数字“1”的标志,下面还标注着“PET”。这一个标志是啥意思呢?记者联系到了烟台大学生命科学学院副院长贺君教授,他和记者说,这个“PET”指的是“聚对苯二甲酸乙二醇脂”,这样一种材料本身没有毒,但是反复加热或高温加热后可能析出塑化剂,长时间喝会对身体有危害。
贺君进一步解释说,“PET”的耐热温度在60、70摄氏度左右,超出了这个温度范围就易析出塑化剂,如果市民长时间喝含塑化剂的饮品,会危害身体健康。贺君还补充说,反复加热后的饮料,还可能会导致饮料中营养成分的流失,所以市民在选购饮料时,最好还是不要选择在塑料瓶中直接加热的饮料。“如果想喝热饮,可以在玻璃或者陶瓷容器中加热。”
另外,贺君教授还介绍说,袋装牛奶不管包装材质如何,直接带包装加热都存在安全风险隐患。加热牛奶时,最好将牛奶倒出。
许多饮料瓶、矿泉水瓶的底部都有一个带有箭头的三角形标志,里面标有数字1-7,不同的数字代表不同的材料。
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材质做成的。这样一种材料耐热至70℃,装高温液体或加热则易变形,有对身体有害的物质溶出。这种塑料制品用了10个月后,可能释放出致癌物。
承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器,目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材质制成,可耐110℃高温。
这种材质的塑料制品易产生的有毒有害于人体健康的物质来自于两个方面,一是生产的全部过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯,二是增塑剂中的有害物。这两种物质在遇到高温和油脂时容易析出,有毒物随食物进入人体后容易致癌。
保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。通常,合格的PE保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象,会留下一些人体无法分解的塑料制剂。
微波炉餐盒采用这种材质制成,耐130℃高温,这是唯一可以放进微波炉的塑料盒,在小心清洁后可重复使用。
这是用来制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材质。又耐热又抗寒,但不能放进微波炉中。并且不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质。
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