

【48812】给猪肉撒白粉？长沙红星生鲜商场商贩的奥秘塑料瓶里终究装的什么？其实…是盐！

时间: 2024-06-28 03:55:52 |   作者: 新闻中心

  最近，冯女士在长沙红星生鲜商场买猪肉时发现，不少商贩拿着一个装有白色粉末物质的塑料瓶，不断撒向生鲜猪肉上。而依据《生猪屠宰管理条例》，任何单位和个人不得对生猪或许生猪产品灌水或许注入其他物质。那么，这些撒在猪肉上的白色粉末终究是什么呢？

  依照冯女士的说法，往猪肉上面涂改白色粉末的现象很是遍及。为了进一步了解作业本相，记者随后赶到了长沙红星生鲜商场，此刻，商场里的几十家商贩正在不断呼喊，肉摊上摆满了生鲜猪肉产品。

  造访过程中，记者看出，绝大多数商贩的肉摊上，都摆放着一个林林总总的塑料瓶，瓶盖开了几个洞，里边装着白色晶状粉末。

  此刻，一名商贩拿起了一个写着“小苏打”的塑料瓶，将瓶中的白色粉末，撒在了一块猪肉上。

  撒粉的过程中，商贩将生鲜猪肉上的白色粉末涂改均匀。依据《生猪屠宰管理条例》，任何单位和个人不得对生猪或许生猪产品灌水或许注入其他物质。那么，这些白色粉末终究是啥东西呢？

  面临质疑，这名商贩玩笑着回应，瓶中的白色粉末为食用盐。因为接近正午，商场内的顾客渐渐的变少，更多的商贩都拿出了塑料瓶，往生鲜猪肉上撒上一层白色粉末。

  为了印证自己的说法，这名商贩舔了一口白色粉末，表明为食盐不假。那么，为何要往猪肉上涂改食盐呢？

  记者注意到，长沙红星大商场内数十家生鲜猪肉货摊，绝大多数都摆放了装有白色粉末的塑料瓶，面临质疑，部分摊贩直接打开瓶体，让记者尝一尝，表明这些“白色粉末”便是家常炒菜用的食盐，意图是为了保鲜。

  接到反应，长沙雨花区商场监督管理局以及商场方负责人赶到现场，对进货台账、检疫证明进行检查，并对生鲜猪肉进行抽检。

  这名商贩表明，塑料瓶中的白色粉末，均为袋装食用盐，倒入瓶中，便利涂改。随后，长沙雨花区商场监督局执法人员、以及商场方负责人，对白色粉末进行查验。

  为进一步核验，执法人员对商贩的进货台账、动物检疫证明进行检查。一起，对商贩出售的猪肉进行抽检。

  长沙雨花区市监局执法人员，分别从三家不同的货摊取样，依据长沙市农产品质量监测中心的检测成果，均未发现有“瘦肉精”、“兽药残留物”等，均归于合格。

  运营商贩表明，给猪肉撒盐，一般只在夏日高温时才会运用，并未增加其他物质。随后，长沙市农产品质量监测中心，针对“瘦肉精”、“兽药残留物”等方面，对商贩出售的猪肉进行抽检。

  那么，在夏日高温时，给猪肉撒盐能不能起到除臭的效果呢？记者随后进行了一个小试验。

  经过记者试验，在气温27度的环境下，涂改了盐的猪肉、以及未做任何处理的猪肉，在静置了2个小时后，的确呈现了一些改变。

  不过，为了尽最大或许防止引起顾客误解，长沙雨花区商场监督局执法人员要求，商场方帮忙各商家做好公示等作业。